Viata de adult este ca un rollercoaster, cu bune si cu rele si nu inceteaza sa ne uimeasca. Una dintre partile bune a acesteia este cand putem sa ne adunam prietenii sau familia în jurul aceleiasi mese si sa ne bucuram impreuna de timpul liber si de prezenta lor. Cand se intampla acest lucru, cineva trebuie sa fie gazda, adica persoana care planuieste si pune in aplicare un plan prin care toti ceilalti sa se simta confortabil, sa se bucure de prezenta celorlalti, sa savureze mancarea si sa se destinda.
Daca urmeaza sa fii tu cel care face pregatirile, prepara cina si intretine atmosfera, iata cateva sfaturi care te vor ajuta sa fii pregatit si sa organizezi o petrecere reusita pentru invitati.
Pregateste-te din timp
Orice petrecere reusita este una nu doar bine gandita, ci si planificata in avans. In agenda pe care o folosesti zi de zi noteaza-ti rubrici precum: meniu, cumparaturi, tipuri de bauturi, accesorii pentru masa, locatie, schimbari de decor, marirea spatiului de luat cina, tot felul de mici detalii care fac diferenta, etc.
Documenteaza-te ce bauturi merg cu felurile de mancare pe care le vei servi, stabileste o tematica si tine-te de plan. Cu doua saptamani inainte, aduna piesele de vesela pe care le vei folosi. Daca petrecerea va fi in gradina, incepe sa tunzi iarba, sa uzi florile si sa cureti pavajele. Daca ea va avea loc in casa, curata temeinic si nu lasa pe ultima suta de metri.
Cumpara bauturile din timp si lasa pentru ziua cinei doar pregatirea mancarii. Asigura-te ca stii retetele pe care le vei folosi ca sa nu creezi un haos total in bucatarie. Ia-ti si o marja de o ora intre pregatirea bunatatilor si sosirea invitatilor ca sa ai timp sa cureti bucataria.
Alege cu atentie meniul
Cu siguranta majoritatea cunoscutilor adora pizza, dar nu poti sa o servesti la o cina, mai ales daca ai pretentii de la petrecerea ta. Alege un meniu simplu, dar de efect. De exemplu, serveste un antreu rece si cateva gustari cu si fara carne in cazul in care unii dintre oaspeti sunt vegetarieni.
Daca unii dintre oaspeti sunt vegani, va trebui sa le prepari separat cel putin un fel de mancare. Intreaba dinainte daca cineva are preferinte sau alergii ca sa stii ce sa incluzi sau de ce sa te feresti.
Ia in considerare amenajarea unui minibar
Un minimbar asezat strategic cum ar fi in zona balconului sau a unei ferestre, dar nu prea departe de masa, va fi vedeta serii. Daca ai deja o servanta, foloseste-te de aceasta. Daca nu, poti sa creezi un colt cu bauturi si pahare adecvate. Pune pana la maximul 5 bauturi, excluzand vinul pe care il servesti la masa. Aceasta este zona potrivita pentru bauturi spirtoase si cocktailuri.
Seteaza atmosfera
O masa festiva alaturi de prieteni trebuie bine gandita. Desigur, poti sa urmezi un ghid de bune maniere pentru aranjarea mesei si sa urmezi toti pasii, dar pentru cine mai relaxate este important sa setezi lumina ambeintala, sa pui muzica relaxanta si sa setezi un volum placut – nici prea tare astfel incat sa ridicati vocea, dar nici prea incet. Totul tine de echilibru.
Acum ca ai parcurs toate aceste sfaturi, pune-le in aplicare si pregateste-te de o seara speciala alaturi de familie sau de prieteni.
